* 80 g boiled chickpeas * 1 red onion * 1 boiled foot pork * 60 g of Majorcan sausage * 1 congre eel wide cut * Leaves of fresh tarragon * 1 cup white wine * 1 garlic clove
|
80 g de cigrons bullits 1 ceba morada 1 peu de porc bullit 60 g de sobrassada 1 tall de congre ample fulles d’estragó fresc 1 copa de vi blanc 1 gra d’all
|
Font: MaCoCu
|
Broth rice with beans, thistles and turnips Ingredients (for 4 people) 200 g of white beans soaked the previous day 400 g of pork shank; 1 hand of pig: 100 g of bacon without salt 4 onion black puddings 1 white 4 small turnips 350 g of rice Saffron and salt....
|
Arròs caldós amb mongetes, cards i naps Ingredients (Per a 4 persones) 200 g de mongetes blanques posades en remull el dia anterior 400 g de jarret de porc; 1 peu de porc: 100 g de cansalada sense salar 4 botifarres de ceba 1 blanc 4 naps petits 350 g d’arròs...
|
Font: MaCoCu
|
It was the most prosperous invention the Devil ever set on foot for the promotion of idolatry.
|
Fou la més pròspera invenció que el dimoni mai haja posat en peu per a la promoció de la idolatria.
|
Font: riurau-editors
|
· Majorcan Sobrasada: made from selected pork meats. · Black pig Majorcan Sobrasada: made exclusively from Majorcan black pig meat and stuffed into natural casings.
|
· Sobrassada de Mallorca: elaborada amb carn de porc. · Sobrassada de Mallorca de Porc Negre: elaborada exclusivament amb carn de porc negre mallorquí i embotida en budells naturals.
|
Font: MaCoCu
|
Sobrasada de Mallorca with black pork.
|
Sobrassada de Mallorca de porc negre.
|
Font: MaCoCu
|
It is made using lean Iberian pork meat mixed with fat, pepper, salt and oregano.
|
S’elabora mitjançant carn magra del porc ibèric barrejat amb greix de porc, pebre, sal i orenga.
|
Font: MaCoCu
|
Stuffed in natural pig tripe.
|
Embotit en tripa natural de porc.
|
Font: MaCoCu
|
- 4 portions of pork chine (corbets)
|
- 4 porcions d’espinada de porc (corbets)
|
Font: MaCoCu
|
Pork meat, all year round Pork meat can be found all year round at the butcher’s.
|
Carn de porc, tot l’any La carn de porc es pot trobar durant tot l’any a les carnisseries.
|
Font: MaCoCu
|
The stuffed lomo is made by extracting the marinated pork lomo and stuffed in natural pork casing.
|
El llom embotit s’elabora mitjançant l’extracció de llom del porc adobat i embotit en budell natural de porc.
|
Font: MaCoCu
|
Mostra més exemples
|